Το ουίσκυ έχει την πατρίδα του… Την Σκωτία…
Το ούζο έχει τη δική του πατρίδα… Την Ελλάδα…
Και η ιδιαίτερη πατρίδα του ούζου είναι το γραφικό Πλωμάρι της Λέσβου.
Εδώ ξεκίνησε πριν δεκάδες χρόνια η ιστορία του πιο ξακουστού ούζου της χώρας μας… Του ούζου Βαρβαγιάννη.
Το ούζο Βαρβαγιάννη το οποίο είναι ταυτισμένο με το Πλωμάρι.
Η ιστορία της οικογένειας Βαρβαγάννη ξεκινάει από το έτος 1805 στα απέναντι Μικρασιατικά παράλια και αφού ο ιδρυτής του Ευστάθιος Βαρβαγιάννης εγκαταστάθηκε το 1860 στο Πλωμάρι ίδρυσε εκεί την ποτοποιία Βαρβαγιάννη.
Μία ιστορία που αριθμεί μέχρι τώρα μία συνέχεια στην παράδοση για έκτη συνεχόμενη γενιά.
Όπως όλοι καταλαβαίνετε η ποτοποιία Βαρβαγιάννη είναι μία καθαρά οικογενειακή επιχείρηση η οποία εκτός όλων των άλλων δίνει επί πολλά τώρα χρόνια εργασία σε κατοίκους της ευρύτερης περιοχής του Πλωμαρίου.
Η ποτοποιία Πλωμαρίου έχει τα τελευταία χρόνια μία σταθερή σημαντική άνοδο στην παραγωγή του ούζου αφού οι πωλήσεις χρόνο με τον χρόνο αυξάνονται με γοργούς ρυθμούς και το περίφημο αυτό τοπικό μας προιόν έχει κατακτήσει πολλές χώρες ανά την υφήλιο.
Δίκαια οι άνθρωποι που βρίσκονται αυτή την εποχή στο τιμόνι της εταιρείας αυτής έχουν κάθε λόγο να καμαρώνουν και να είναι υπερήφανοι για το ούζου Πλωμαρίου.
